ferva o macarrão de miojo em uma panela com agua
depois de fervido coloque o miojo junto com o leite condensado
em uma tigela ai coloque o queijo ralado e é só comer!!!

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Levar ao fogo uma caçarola com água e sal. Logo que ferver juntar o arroz e cozinhar em fogo brando. Quando retirar do fogo, juntar a manteiga e arrumar em uma forma untada com manteiga ou margarina. Deixar descansar. Cortar as bananas pela metade, ao comprido, passar por ovos batidos e, depois, por farinha de rosca, fritando, a seguir. Fritar, também. alguns ovos. Depois de tudo preparado, desenformar o arroz, colocar por cima os ovos e, ao redor, as bananas.

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Escolher e lavar bem o arroz. 0uando começar a limpar o arroz, colocar já a quantidade de água necessária para ferver. Depois de passado o arroz em várias águas e depois de estar bem escorrido, levar ao fogo uma caçarola com óleo, mais ou menos umas 2 colher de sopa, algumas rodelas de cebola, bem batidinhas, e ½ dente de alho bem esmagado. Colocar para fritar e, se gostar de um arroz colorido, pode juntar um tomate cortado em pedacinhos bem pequenos. Quando estiver bem fritinho o refogado, juntar o arroz, mexer bem e deixar fritar bastante, até começar a grudar um pouco no fundo da panela. Colocar, então, a água fervendo. Misturar bem, despregar o arroz que ficou grudado no fundo da panela e deixar destampada a panela, até que ferva bem a água. Tampar, então, a panela, abaixar bem o fogo, e deixar cozinhar o arroz. Quando estiver bem seco, está pronto para servir.

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Colocar em um refratário 1 colher da margarina com uma cebola ralada e levar ao microondas por 2 minutos em potência alta. Bater esse refogado no liqüidificador com as cenouras e temperar com sal. Misturar esse creme a uma xícara de arroz cozido e reservar. Fazer a mesma coisa com a beterraba e o espinafre, reservando separadamente as porções de arroz.

Montagem:
Untar um refratário com a margarina restante e alternar camadas de cada uma das 3 cores de arroz. Polvilhar a superfície com o parmesão, tampar e levar ao microondas por 6 a 8 minutos. Desenformar antes de servir.

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1 colher (sopa) de passas sem sementes
1 colher (sopa) de rum
caldo de 1 laranja
1 banana
1 maçã
1 pera
1 laranja

Descascar as frutas e cortar em pedaços pequenos. Regar com o rum misturado com o caldo de laranja e mexer. Enfeitar com as passas e servir gelada.

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200 gramas de abacaxi fresco
2 colheres (sopa) de queijo branco sem sal
2 cerejas em compota
caldo de 1 laranja

Retirar a rodela central do abacaxi. Cortar as fatias em pedacinhos e misturar com o queijo branco amassado. Separe em 2 porções e colocar cada uma delas numa taça. Regar com o caldo de laranja e enfeitar com 1 cereja. Servir quase gelado.

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2 fatias de abacaxi
100 gramas de morangos
caldo de 1 laranja

Retirar as rodelinhas centrais das fatias de abacaxi. Colocar cada fatia num pratinho e por cima arrumar os morangos, metade em cada uma. Regar com o caldo de laranja e servir quase gelado.

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Como demolhar, cozinhar e desfiar o bacalhau:
Colocar o bacalhau em um recipiente coberto de água e deixar de molho de 24 a 30 horas, dentro da geladeira. Durante este período, trocar a água várias vezes para eliminar o sal. No dia seguinte, retirar o bacalhau da geladeira, lavar e colocar em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Deixar ferver tomando cuidado para não amolecer demais. Em seguida desfiar. Na mesma água onde foi cozido o bacalhau, cozinhar as batatas.

Preparação para o forno:
Arrumar em um refratário uma camada de bacalhau, uma camada de cebolas, uma camada de tomates, uma camada de batatas e por fim, uma camada de pimentões. Salpicar a salsinha, colocar algumas azeitonas e regar com azeite.
Levar ao forno a 180º por 30 minutos.

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Deixar o bacalhau de molho pelo menos 12 horas, trocando a água várias vezes para tirar o sal. Desfiar. Cortar as batatas e as cebolas em rodelas. Misturar o leite ao creme de leite e à manteiga. Numa travessa refratária untada, colocar em camadas as batatas, polvilhadas com um pouco de sal e pimenta, as cebolas e o bacalhau. Derramar por cima a mistura de leite e creme de leite, levando ao forno por 40 minutos.

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colocoque 3 copos e meio de água e uma panela, espere a água ferver bem.depois da água estiver bem fervida coloque o macarrão de miojo dentro da panela e adicione o sabor do pó que vem no miojo.mexa, e adicione a xicara de batata palha, mexa novamente e adicione as 2 folhas de louro e deixe ferver por 3 minutos.
enquanto isso pegue as 7 fatias de queijo em uma tigela ou prato adicione ao queijo a xicara de azeite junto com uma xicara de oregano.
apague o fogo depois dos 3 minutose coloque o miojo em seu prato ou tigela onde esta o queijo com azeite e oregano e jogue o miojo.
agora sim voce pode apreciar este prato saboroso.

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1 frango de 1 quilo e 250 gramas, já limpo
2 colherinhas (café) de suco de abacaxi
1 colherinha (café) de amido de milho
2 colherinhas (café) de curry
4 fatias de abacaxi em calda
1 macinho de cheiro verde
½ copo de vinho branco
1 copo de leite desnatado
pimenta-do-reino
óleo para untar
caldo magro
sal

Lavar e enxugar o frango. Dentro dele colocar o cheiro verde. Temperar com sal e pimenta, interna e externamente. Untar um pirex com pouco óleo e levar ao forno. Assim que começar a corar, regar com o vinho. Deixar o vinho evaporar e depois adicionar caldo às colheradas até o frango ficar macio. A seguir, cortar em pedaços, colocar numa travessa e colocar no vapor de uma panela para não esfriar. Despejar no pirex o curry, as fatias de abacaxi cortadas em pedacinhos e o suco, o leite com o amido de milho dissolvido e raspar o fundo do pirex. Despejar numa panela e cozinhar alguns minutos em fogo brando, mexendo até adensar. Despejar esse molho sobre o frango e servir.

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1 colher (sopa) de alcaparras
1 frango de 1 quilo em pedaços
10 azeitonas picadinhas
½ quilo de tamates
1 pimenta picadinha
pimenta-do-reino
1 limão picado
sal

Colocar todos os ingredientes numa panelinha com água. Tampar cuidadosamente a panela e cozinhar em fogo lento durante 1 hora e ½ mais ou menos

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1 colher (sopa) de fécula de batata
100 gramas de cogumelos cortados em fatias
1 frango de 1 quilo mais ou menos
cheiro verde batidinho
pimenta-do-reino
1 folha de louro
2 cenouras
2 cebolas
sal

Lavar ao fogo uma panela com água, os miúdos do frango, as cenouras, as cebolas, louro, sal e pimenta. Juntar o frango e cozinhar durante 1 hora. Retirar o frango da panela. Coar o caldo, desengordurar e ferver até ficar reduzido a 2 copos mais ou menos. Acrescentar então os cogumelos, cozinhar, juntar a fécula de batata e mexer sem parar, até ficar um molho mais ou menos denso. Adicionar o cheiro verde batidinho e despejar sobre o frango. Servir tudo bem quentinho.

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1 colhere (sopa) de cebola batidinha
1 xicara (chá) de leite desnatado
1 xicara (chá) de caldo magro
1 frango de 1 quilo e 250 gramas mais ou menos, já limpo
500 gramas de tomates sem peles nem sementes
200 gramas de ervilhas em conserva
½ copo de vinho branco seco
1 macinho de cheiro verde
200 gramas de cenouras
1 dente de alho
óleo para untar
sal

Cortar o frango em pedaços. Untar uma panela com pouquíssimo óleo, juntar o frango e levar ao fogo brando. Tampar a panela e, quando começar a dourar, regar com o vinho, deixar reduzir à metade e adicionar a cebola, alho socado, cheiro verde, tomates batidinhos, cenouras picadas, sal e caldo. Cozinhar em fogo brando. Uma hora depois, adicionar as ervilhas escorridas, leite e cozinhar mais ½ hora. Quando o frango estiver macio, coar o molho, torne a despejar na panela e apurar.

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1 frango de 1 quilo e 250 gramas mais ou menos, já limpo
6 maçãs (1 quilo mais ou menos)
1 pitada de canela (facultativo)
½ copo de vinho branco
1 cebola grande batidinha
2 dentes de alho soeado
1 cenoura em rodelas
2 talos de aipo picadinho
1 cravo da Índia
1 folha de louro
óleo para untar
caldo magro
sal

Partir o frango ao meio, pelas costas, e achatar bem o peito com as palmas das mãos. Temperar com sal e colocar numa panela untada com pouco óleo. Tampar, colocar um peso sobre a tampa e cozinhar em fogo brando durante ½ hora. Enquanto cozinhar, virar 2 ou 3 vezes, para que o frango doure por igual dos dois lados. Retirar da panela, partir em 4 pedaços e colocar num prato. Despejar na panela a cebola, aipo, cenoura, alho, cravo, louro e o fígado do frango em pedacinhos. Deixar no fogo durante uns 20 minutos e passar tudo numa peneira ou bater no liquidificador. Ponha novamente na panela os 4 pedaços de frango e acabar de cozinhar em fogo brando, adicionando de vez em quando algumas colheradas de caldo. Descascar as maçãs, cortar em pedaços, retirar as sementes e cozinhar em panela separada, com pouquíssima água e fogo brando. Passar na peneira, deixar apurar no fogo e temperar com uma pitadinha de canela. Servir o frango numa travessa com o molho por cima e o purê de maçãs ao redor.

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Cozinhar o macarrão Maggi Cremoso conforme as intruções da embalagem. Acrescentar o frango, o presunto, a cebolinha e misturar bem. Distribuir a batata palha e servir a seguir

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Cozinhar o macarrão, e misturar os ingredientes indicados acima. Pode servir gelado

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Em uma panela derreter a manteiga e dourar a cebola, pimentões, azeitonas, cheiro verde, deixar refogar bem. A seguir acrescentar o creme de leite colocar o sal mexer. Reservar. Cozinhar o macarrão em água e um pouco de sal, assim que estiver cozido escorrer bem e colocar em uma travessa e em seguida despejar o milho por cima. Servir.

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Cozinhar o macarrão em muita água até ficar macio. Reservar. Refogar a cebola no azeite e acrescentar água o suficiente para o molho. Colocar o caldo de galinha e deixar dissolver. Quando a água estiver fervendo, dissolver o amido de milho em um pouco de água e acrescentar. Colocar o manjericão. Assim que levantar fervura, colocar o creme de leite. Deixar ferver novamente, sempre mexendo. Jogar em cima do macarrão e polvilhar o queijo ralado. Servir quente.

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Cozinhar o macarrão em água fervendo e escorrer. Levar ao fogo, numa caçarola grande, o azeite e o alho para fritar. Quando o alho estiver bem dourado de todos os lados, tirar com uma escumadeira e colocar o macarrão. Mexer bem e servir muito quente.

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